Nadchodzące Święta Wielkanocne to oczywiście radosne święto zmartwychwstania upamiętniające zwycięstwo i wniebowzięcie Jezusa Chrystusa. Z czysto kulinarnego punktu widzenia, Wielkanoc to dzień zakończenia Wielkiego Postu.

Na wielkanocnym stole powinno znaleźć się więc przede wszystkim wszystko to czego brakowało przez ostatnie 40 dni. W dzisiejszych czasach raczej mało kto ściśle przestrzega reguł postu (tym bardziej Wielkiego) ale tradycja wystawnego i bogatego ucztowania w Niedzielę i Poniedziałek Wielkanocny przetrwała chyba w większości polskich domów do dzisiaj. Potrawy Wielkanocne to coś specjalnego i w większości przypadków przykładamy do ich wyboru i sporządzenia wyjątkową uwagę.

Ten wpis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl

Więcej..

Święconka

Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, bazujący na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy .
Znajdujemy tam fragment o ‘potrzebach do święcenia’, w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy dobrze zrozumiałem, bo styl pisania jest staropolski ale jak byk stoi ‘potrzeby do święcenia’, a po nim wyliczanka. Być może w dworach święciło się potrawy na cały rok dla wszystkich domowników stąd te ilości.
W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to raczej mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wędlina powinna się w niej znaleźć. No właśnie co powinno jeszcze znaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? …

Więcej..

Zaburzenia widzenia, które często występują u seniorów, mogą mieć bardzo poważne konsekwencje, jeżeli nie są leczone - ostrzegają naukowcy na łamach “American Journal of Epidemiology”.
(more…)

Coraz głośniej mówi się o tym, że przyszłością medycyny jest łączenie osiągnięć Europy z tradycjami lecznictwa Wschodu. Jednym z doskonałych tego przykładów jest szerokie zastosowanie żeń-szenia, który w naturalny sposób wzmacnia witalność ludzkiego organizmu i jego odporność na stres. Magiczna moc żeń-szenia została idealnie połączona ze specjalnym zestawem witamin i minerałów w Plusssz Żeń-szeń - preparacie, który idealnie odpowiada potrzebom aktywnego człowieka XXI wieku .
(more…)

Herbatka z róży, różane powidła, płyn do kąpieli z ekstraktem z płatków, aż wreszcie nowoczesne odkrycie skandynawskich naukowców - preparat łagodzący dolegliwości stawowe wyprodukowany z owoców dzikiej róży . Krzew ten od lat jest źródłem inspiracji nie tylko dla poetów, kucharzy i kosmetologów, ale także dla farmaceutów.
(more…)

Do Wielkanocy 2010 zostało nam jeszcze trochę czasu lae ponieważ trafiłem na dwie urocze strony na temat gotowania jajek, dziś temat jajeczny. Myślę, że każdy, nawet niezbyt wprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak długo gotować jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo . Jeśli ktoś nie pamięta, to poniżej kilka słów przypomnienia, a potem będzie o wspomnianych wcześniej stronach …

Więcej..

14 lutego to szczególna data w kalendarzu wszystkich zakochanych. Oblężenie przeżywają sklepy z upominkami, czekoladkami i pluszowymi misiami. Zakochani czują obowiązek wyznawania w tym dniu przepełniającej ich serca miłości, dodatkowo akcentując to walentynkowymi podarunkami.
(more…)

Jesień i zbliżający się koniec roku to czas, kiedy pojawiają się refleksje dotyczące przemijania i niepokój o nadchodzącą przyszłość. Właśnie wtedy wzrasta popyt na usługi wróżek i podobnych profesji przepowiadających los. Chcemy wiedzieć kiedy spotkamy miłość, czy grożą nam choroby lub inne niebezpieczeństwa i jak sprzyjać nam będzie fortuna. Czy korzystanie z porad wróżbitów jest jednak bezpieczne dla naszego umysłu?
(more…)

Apetito

W sieci krążą informacje, że firma Adobe stworzyła książkę kucharską Apetito . Firma poważna i uznana raczej, co prawda, na innym polu ale brand is brand więc projekt ów przyciągną moją uwagę. Jak wygląda Apetito, książka kucharska od Adobe? …

Więcej..

Specjalnie przygotowana powierzchnia w otoczeniu komórki przyciąga nowotwory jak magnes – poinformował magazyn “Angewandte Chemie”.

(more…)

wyposażenie obiektów gastronomicznych nika przeprowadzki Akcesoria do radiotelefonów i krótkofalówek radomski spis stron tutaj